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市检验检测中心全力保障“啤酒节”期间食品安全

时间:2024-08-09 17:18来源:太仓市检验检测中心访问量:
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第十九届太仓罗腾堡啤酒节将于8月8日至16日在海运堤罗腾堡风情街举行。为确保活动期间的食品安全,让消费者享受到安全、健康、放心的美食,市检验检测中心高度重视,周密部署,积极采取有效措施,启动啤酒节食品安全保障工作,为啤酒节食品安全保驾护航。

提前准备,科学研判风险。针对啤酒节期间食品安全保障的需求,中心积极配合监管部门做好相关准备工作,提前研究菜单,分析潜在的安全风险点,科学制定食品安全检测实施方案,明确保障目标、重点保障区域和保障任务,确保人员配备充足、职责明确、执行高效,全面保障啤酒节期间食品安全。

全程驻点,把控关键环节。啤酒节开幕以来,中心派出专人现场值守,每日对使用的原辅材料进行抽样快检,包含蔬菜、水果、肉类等,检测内容涵盖食品原料的农药残留、瘦肉精残留等,并做好相关记录。啤酒节期间预计派出检测人员18人次,完成检测200余批次,为啤酒节期间食品安全提供全面保障。

及时上报,科学处置问题。按照食品安全突发事件应急处理机制,食药部对于在检测过程中发现的问题及时处置并进行上报,确保活动期间食品安全风险得到有效管理和控制。

接下来,中心将继续做好啤酒节期间的食品安全保障工作,坚决贯彻“四个最严”要求,站好食品安全岗,筑牢人民群众食品安全的防线,守护人民群众舌尖上的安全,让每一位消费者都能放心享受这份夏日的欢乐。

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