太仓市市场监管局持续推进“名特优”食品小作坊提档升级

近日，江苏省食安办、江苏省市场监管局联合发布了《关于2022年度江苏省“名特优”食品小作坊培育结果的通报》，我市2家单位获评江苏省“名特优”食品小作坊称号，5家单位获评江苏省食品安全示范小作坊称号。

今年以来，太仓市市场监管局以小作坊提档升级为重点，有序推进 “名特优”食品小作坊培育工作。在培育期间，积极发动宣传，动员和鼓励具有特色的单位积极主动参评。通过实地走访，重点了解掌握食品小作坊的场地环境、原辅料管理、生产工艺、加工过程控制、设施设备、人员管理、质量检测等情况。同时，针对发现的问题，提出整改意见并邀请第三方评估专家上门开展一对一指导，促进小作坊稳步改造提升。

民以食为天，食以安为先，食品安全关系到千家万户。下一步，太仓市市场监管局将通过引导食品小作坊提档升级，不断挖掘食品小作坊蕴含的传统饮食文化，持续提升食品小作坊的食品安全管理水平，守护百姓“舌尖上的安全”。