太仓市2018年10月份食品安全抽检结果分析
太仓市2018年10月份食品安全抽检结果分析
2018年10月份对全市速冻食品、肉制品、豆制品、调味品、炒货食品及坚果制品、薯类及膨化食品、糕点、方便食品、饮料、饼干、蔬菜制品、冷冻饮品、蛋制品、酒类、食用油、餐饮食品、食用农产品等422批次样品进行了监督抽检。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品413批次,不合格样品9批次,合格率为97.9%。
本期抽样检验项目不合格样品具体情况如下:
(一)酒类2批次,被抽样单位分别为太仓市城厢镇广斌食品商行、太仓市城厢镇润皖食品经营部,不合格项目涉及非糖固形物、总酸、氨基酸态氮。
(二)炒货食品及坚果制品2批次,被抽样单位分别为太仓市璜泾新梅超市、太仓市璜泾旺旺超市,不合格项目为过氧化值。
(三)肉制品5批次,被抽样单位分别为太仓市沙溪镇顺玉熟食店、太仓市沙溪镇梁豹熟食店、太仓市沙溪镇新浦南小吃店、太仓市双凤镇庙氏熟食店,不合格项目涉及山梨酸及其钾盐、胭脂红、苯甲酸及其钠盐。
对上述抽检中发现的不合格产品,太仓市食安办已移交相关部门依法进行调查处置。
附件:太仓市2018年10月份食品安全抽检结果公示
太仓市2018年10月份食品安全抽检结果公示
部门 |
品种 |
批次 |
不合格批次 |
合格率 |
市场监管局 (生产) |
速冻食品 |
20 |
|
100% |
豆制品 |
10 |
|
||
糕点 |
3 |
|
||
水产制品 |
3 |
|
||
粮食加工品 |
3 |
|
||
炒货食品及坚果制品 |
3 |
|
||
水果制品 |
2 |
|
||
薯类及膨化食品 |
2 |
|
||
蛋制品 |
1 |
|
||
食用油、油脂及其制品 |
1 |
|
||
合计 |
48 |
|
||
市场监管局 (流通) |
速冻食品 |
53 |
|
96.8% |
肉制品 |
52 |
5 |
||
调味品 |
19 |
|
||
炒货食品及坚果制品 |
15 |
2 |
||
薯类及膨化食品 |
14 |
|
||
糕点 |
14 |
|
||
方便食品 |
11 |
|
||
饮料 |
11 |
|
||
饼干 |
7 |
|
||
餐饮食品 |
5 |
|
||
糖果及巧克力制品 |
4 |
|
||
水果制品 |
2 |
|
||
蔬菜制品 |
2 |
|
||
酒类 |
2 |
2 |
||
淀粉及淀粉制品 |
2 |
|
||
粮食加工品 |
2 |
|
||
豆制品 |
1 |
|
||
食用农产品 |
65 |
|
||
合计 |
281 |
9 |
||
市场监管局 (餐饮) |
餐饮食品 |
18 |
|
100% |
农委 |
蔬菜 |
50 |
|
100% |
海关 |
婴幼儿配方食品 |
8 |
|
100% |
速冻食品 |
4 |
|
||
罐头 |
4 |
|
||
乳制品 |
3 |
|
||
冷冻饮品 |
2 |
|
||
食用油、油脂及其制品 |
2 |
|
||
糕点 |
1 |
|
||
淀粉及淀粉制品 |
1 |
|
||
合计 |
25 |
|
||
总计 |
|
422 |
9 |
97.9% |
公示产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。
不合格食品信息汇总表
序号 |
标称生产 企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样 单位名称 |
被抽样 单位地址 |
食品 名称 |
规格 型号 |
生产日期/批号 |
不合格 项目 |
检测 结果 |
标准值 |
分类 |
检验机构 |
1 |
德清县鑫溢酒业有限公司 |
浙江省湖州市德清县钟管镇工业区 |
太仓市城厢镇广斌食品商行 |
太仓市城厢镇江南农副食品城8幢A07号 |
新莫干湖市优黄 |
350mL/袋 |
2018/9/2 |
非糖固形物(g/L) |
6.3 |
≥7.0 |
酒类 |
太仓市检验检测中心 |
2 |
德清县鑫溢酒业有限公司 |
浙江省湖州市德清县钟管镇工业区 |
太仓市城厢镇润皖食品经营部 |
太仓市城厢镇江南农副食品城3幢B11号 |
新莫干湖市优黄 |
350mL/袋 |
2018/9/22 |
非糖固形物 (g/L) |
5.1 |
≥7.0 |
酒类 |
太仓市检验检测中心 |
总酸(g/L) |
2.2 |
2.5~7.0 |
||||||||||
氨基酸态氮 (g/L) |
0.15 |
≥0.20 |
||||||||||
3 |
浙江利江食品有限公司 |
浙江省海宁市袁花镇红新路11号 |
太仓市璜泾新梅超市 |
江苏省苏州市太仓市璜泾镇园林路 |
老酒花生(油炸花生仁) |
120g/袋 |
2018/8/22 |
过氧化值 (g/100g) |
0.34 |
≤0.25 |
炒货食品及坚果制品 |
太仓市检验检测中心 |
4 |
海盐裕旺食品有限公司 |
嘉兴市海盐县澉浦镇六里集镇 |
太仓市璜泾旺旺超市 |
江苏省苏州市太仓市璜泾镇园林路 |
原味花生米(油炸类) |
120g/袋 |
2018/7/30 |
过氧化值 (g/100g) |
0.37 |
≤0.25 |
炒货食品及坚果制品 |
太仓市检验检测中心 |
5 |
/ |
/ |
太仓市沙溪镇顺玉熟食店 |
太仓市沙溪镇浦南农贸市场 |
牛肉 |
散装称重 |
2018/10/18 |
山梨酸及其钾盐(g/kg) |
0.302 |
≤0.075 |
肉制品 |
苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
6 |
/ |
/ |
太仓市沙溪镇梁豹熟食店 |
太仓市沙溪镇浦南市场102号 |
牛肉 |
散装称重 |
2018/10/18 |
山梨酸及其钾盐(g/kg) |
0.098 |
≤0.075 |
肉制品 |
苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
|
7 |
/ |
/ |
太仓市沙溪镇梁豹熟食店 |
太仓市沙溪镇浦南市场102号 |
猪耳 |
散装称重 |
2018/10/18 |
山梨酸及其钾盐(g/kg) |
0.139 |
≤0.075 |
肉制品 |
苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
8 |
/ |
/ |
太仓市沙溪镇新浦南小吃店 |
太仓市沙溪镇新浦南菜场1号 |
糖醋排骨 |
散装称重 |
2018/10/18 |
胭脂红(g/kg) |
0.013 |
不得 使用 |
肉制品 |
苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
苯甲酸及其钠盐(g/kg) |
0.0631 |
不得 使用 |
||||||||||
9 |
/ |
/ |
太仓市双凤镇庙氏熟食店 |
太仓市双凤镇凤北路商业中心农贸市场 |
盐水鹅 |
散装称重 |
2018/10/19 |
山梨酸及其钾盐(g/kg) |
0.186 |
≤0.075 |
肉制品 |
苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
以上抽检结论为不合格的产品,已移交相关部门依法进行调查处置。
太仓市食品安全委员会办公室
太仓市市场监督管理局
2018年11月28日
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