太仓市2019年2月份食品安全抽检结果（汇总）
太仓市2019年2月份食品安全抽检结果分析
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将太仓市近期食品安全监督抽检相关信息公示如下：
本期对全市食用农产品、速冻食品、饮料、炒货食品及坚果制品、酒类、豆制品、肉制品、粮食加工品、糕点、餐饮食品、调味品、淀粉制品、水果制品等进行了监督抽检。本期共检测各类食品364批，合格354批，合格率为97.25%。
本期抽样检验项目不合格样品具体情况如下：
1、餐馆用餐饮具5批次，被抽样单位分别为太仓市高新区欣甜餐饮店、太仓市城厢镇食粥记餐饮店、太仓经济开发区韩饭餐饮店、太仓市城厢镇喜年年饮食店、太仓市城厢镇张师傅炸鸡店，不合格项目涉及高锰酸钾消耗量，水（60℃，2h）（食品相关）；感官要求-浸泡液（食品相关）；荧光性物质-365nm（食品相关）；荧光性物质-254nm（食品相关）；总迁移量及脱色试验。
2、食用农产品2批次，被抽样单位分别为太仓经济开发区陆渡彭集蔬菜店、太仓市沙溪镇慧娟小吃店，不合格项目分别为腐霉利、6-苄基腺嘌呤。
3、餐饮食品1批次，被抽样单位为太仓市高新区鹿雅轩餐饮店，不合格项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
4、炒货食品及坚果制品2批次，被抽样单位分别为太仓市浏河镇牛牛超市、太仓市浏河镇新德客隆超市，不合格项目为过氧化值。
对上述抽检中发现的不合格产品，太仓市食安办已移交相关部门依法进行调查处置。
太仓市2019年2月份食品安全抽检结果公示
|
部门 |
品种 |
批次 |
不合格批次 |
合格率 |
|
市场监管局 （生产） |
速冻食品 |
1 |
100% |
|
|
市场监管局 （流通） |
食用农产品 |
60 |
1 |
98.22% |
|
速冻食品 |
37 |
|||
|
饮料 |
20 |
|||
|
炒货食品及坚果制品 |
16 |
2 |
||
|
酒类 |
10 |
|||
|
豆制品 |
9 |
|||
|
肉制品 |
8 |
|||
|
粮食加工品 |
7 |
|||
|
糕点 |
2 |
|||
|
合计 |
169 |
3 |
||
|
市场监管局 （餐饮） |
餐饮食品 |
78 |
6 |
94.7% |
|
食用农产品 |
27 |
1 |
||
|
调味品 |
22 |
|||
|
淀粉制品 |
2 |
|||
|
水果制品 |
2 |
|||
|
豆制品 |
1 |
|||
|
合计 |
132 |
7 |
||
|
农业农村局 |
蔬菜 |
40 |
100% |
|
|
猪肝 |
9 |
|||
|
猪肉 |
7 |
|||
|
生鲜乳 |
2 |
|||
|
水产品 |
4 |
|||
|
合计 |
62 |
0 |
||
|
总计 |
364 |
10 |
97.25% |
公示产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。
不合格食品信息汇总表
|
序号 |
标称生产 企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样 单位名称 |
被抽样 单位地址 |
食品 名称 |
规格 型号 |
生产日期/批号 |
不合格 项目 |
检测 结果 |
标准值 |
分类 |
检验机构 |
|
1 |
/ |
/ |
太仓市高新区欣甜餐饮店 |
江苏省苏州市太仓市经济开发区惠阳路217号 |
一次性餐盒 |
散装 |
2019/1/5 |
高锰酸钾消耗量，水（60℃，2h）（食品相关） |
14 |
≤10 |
餐馆用餐饮具 |
太仓市检验检测中心 |
|
2 |
/ |
/ |
太仓市城厢镇食粥记餐饮店 |
江苏省苏州市太仓市城厢镇人民南路96号南洋广场B-1-1 |
一次性餐盒 |
散装 |
2019/1/10 |
感官要求-浸泡液（食品相关） |
浸泡液呈黄色 |
迁移试验所得浸泡液不应有着色、异臭等感官性的劣变 |
餐馆用餐饮具 |
太仓市检验检测中心 |
|
总迁移量 |
18 |
≤10 |
||||||||||
|
3 |
/ |
/ |
太仓经济开发区韩饭餐饮店 |
江苏省苏州市太仓市城厢镇上海东路188-5号-007室 |
一次性餐盒 |
散装 |
2019/1/5 |
感官要求-浸泡液（食品相关） |
浸泡液呈粉红色 |
迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变 |
餐馆用餐饮具 |
太仓市检验检测中心 |
|
脱色试验 |
阳性 |
阴性 |
||||||||||
|
总迁移量 |
11 |
≤10 |
||||||||||
|
4 |
/ |
/ |
太仓市城厢镇喜年年饮食店 |
江苏省苏州市太仓市城厢镇人民南路133-3号 |
一次性餐盒 |
散装 |
/ |
感官要求-浸泡液（食品相关） |
浸泡液呈粉红色 |
迁移试验所得浸泡液不应有着色、异臭等感官性的劣变 |
餐馆用餐饮具 |
太仓市检验检测中心 |
|
高锰酸钾消耗量，水（60℃，2h）（食品相关） |
56 |
≤40 |
||||||||||
|
5 |
/ |
/ |
太仓市城厢镇张师傅炸鸡店 |
江苏省苏州市太仓市城厢镇人民南路148号3-101室 |
一次性纸盒 |
散装 |
/ |
感官要求-浸泡液（食品相关） |
浸泡液呈黄色 |
迁移试验所得浸泡液不应有着色、异臭等感官性的劣变 |
餐馆用餐饮具 |
太仓市检验检测中心 |
|
荧光性物质-365nm（食品相关） |
阳性 |
阴性 |
||||||||||
|
荧光性物质-254nm（食品相关） |
阳性 |
阴性 |
||||||||||
|
6 |
/ |
/ |
太仓经济开发区陆渡彭集蔬菜店 |
太仓市陆渡镇中市路 |
韭菜 |
散装称重 |
2019/01/23 |
腐霉利 |
2.71 |
≤0.2 |
食用农产品 |
谱尼测试集团江苏有限公司 |
|
7 |
/ |
/ |
太仓市沙溪镇慧娟小吃店 |
太仓市沙溪镇沿江高速沙溪服务区 |
豆芽 |
散装称重 |
2019/02/15 |
6-苄基腺嘌呤 |
0.071 |
不得检出 |
食用农产品 |
谱尼测试集团江苏有限公司 |
|
8 |
/ |
/ |
太仓市高新区鹿雅轩餐饮店 |
江苏省苏州市太仓市高新区岳阳路74号 |
猪头肉 |
散装 |
2019/2/18 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
0.524 |
≤0.075 |
肉制品 |
太仓市检验检测中心 |
|
9 |
上海毅旺实业有限公司松江分公司 |
上海市松江区泗泾镇九干路168号20幢B区102号 |
太仓市浏河镇牛牛超市 |
江苏省苏州市太仓市浏河镇郑和东路68-22号 |
麻辣花生 |
200g/袋 |
2018/8/1 |
过氧化值 |
0.53 |
≤0.50 |
炒货食品及坚果制品 |
太仓市检验检测中心 |
|
10 |
青岛高盛食品有限公司 |
青岛胶州市胶北街道办事处工业园 |
太仓市浏河镇新德客隆超市 |
江苏省苏州市太仓市浏河镇郑和大街77号12幢5、6、7号 |
五香花生 |
170g/袋 |
2018/10/23 |
过氧化值 |
0.28 |
≤0.25 |
炒货食品及坚果制品 |
太仓市检验检测中心 |
以上抽检结论为不合格的产品，已移交相关部门依法进行调查处置。
太仓市食品安全委员会办公室
太仓市市场监督管理局
2019年3月27日
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