太仓市2019年5月份食品安全抽检结果(汇总）

太仓市2019年5月份食品安全抽检结果分析

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将太仓市近期食品安全监督抽检相关信息公示如下：

本期对全市食用农产品、糕点、冷冻饮品、饮料、豆制品、蛋制品、方便食品、调味品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品等进行了监督抽检。本期共检测各类食品样品358批，合格356批，合格率为99.4%。

本期抽样检验项目不合格样品具体情况如下：

1、包装饮用水1批次，被抽样单位为太仓市沙溪镇天境泉纯净水厂，不合格项目为铜绿假单胞菌。

2、豆干1批次，被抽样单位为太仓市城厢镇美咖美颜豆制品经营部，不合格项目为铝的残留量。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。饮用纯净水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

对上述抽检中发现的不合格产品，太仓市食安办已移交相关部门依法进行调查处置。

附件：太仓市2019年5月份食品安全抽检合格批次汇总

太仓市2019年5月份食品安全抽检结果公示

公示产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。