“守查保”在行动——我市市场监管局突击检查必胜客餐厅
时间:2022-07-29 10:41 来源:太仓市市场监管局访问量:
【字体:大中小】
近期,“记者卧底必胜客后厨”冲上热搜榜一,必胜客因食品安全问题受到关注。相关媒体报道了必胜客餐厅后厨乱象,存在餐厅管理人员篡改有效期标签,食材不按时废弃;员工拆掉外包装,将过期食材“化整为零”;烹炸用油长期不更换,相关指标超标近一倍等问题。太仓市市场监督管理局迅速行动,立即对我市必胜客餐厅开展突击检查。
执法人员全面检查了餐厅食品安全主体责任落实情况,包括食品加工制作流程、索证索票、餐饮具清洗消毒等方面。重点查看了已拆封食品及半成品是否超过保质期限、烹炸用油管理及废弃物处置情况。本次突击检查中发现一家餐厅洗消间地面待清洁,另一家餐厅存在部分食品着地放的情况,均已督促整改。未发现媒体曝光的同类问题。
下一步,市场监管局将继续深入开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动,进一步加大连锁餐饮和网络热门餐饮的风险隐患排查力度,积极响应群众关切,守护好市民朋友“舌尖上的安全”。
-
扫一扫在手机打开当前页