寻味太仓 品鲜之美

11月14日，“寻味太仓·品鲜之美”2020中国·太仓旅游文化美食节闭幕式在江苏省太仓中等专业学校举行。

今年的旅游文化美食节以“促消费复苏、惠百姓民生、提市场信心”为主题，活动内容丰富，包括百名媒体记者和达人太仓行、千人千车自驾游太仓、“春季房·车文化节”活动、“商贸行业消费促进”系列活动、“特色农产品嘉年华暨欢乐采摘季”系列活动、音乐节或灯光节、“工厂店购物节”、厨师大赛等。

自2003年首次举办以来，旅游文化美食节已成为我市最具特色的美食文化品牌，吸引着越来越多的游客前来太仓感受美食文化。记者了解到，今年的旅游文化美食节期间，虽然受到疫情的影晌，但仍然有大量的游客来太仓赏美景、品美食，有效拉动了全市餐饮行业的营业额。与此同时，每届旅游文化美食节也都吸引了本地市民的广泛参与，推动本地餐饮行业不断转型升级，走出一条亲民餐饮、特色餐饮、大众消费之路。同时，旅游文化美食节的社会影响也进一步扩大，开拓了太仓本帮菜的客源市场，提升了太仓美食的美誉度，亲民餐饮更加生机勃勃。

近年来，我市十分注重烹饪餐饮行业人才的教育和培养，经过十多年旅游文化美食节活动的宣传带动，涌现出了一批名师名厨，他们传承娄东菜系的研制和烹调，不断推陈出新，丰富了本地特色菜的内涵，扩大了娄东菜系对外的影响力和知名度。